Zapekané palacinky s tvarohom
11.02.2021
Palacinky:
- 0.5 l mlieko
- 0.5 l voda
- 0.1 l olej
- 3 ks vajce
- štipka soľ
- 450 g múka polohrubá
Plnka:
- 500 g tvaroh hrudkovitý
- 2 ks cukor vanilkový
- podľa chuti cukor kryštál
- hrozienka citrónová kôra
zálievka:
0,6 l mlieko
- 2 ks vajce
- olej
- strúhanka
- 2 polievk.lyžice cukor kryštál
Z prísad na palacinky si urobíme cesto, necháme ho postáť aspoň hodinu a potom pečieme palacinky. Pripravíme si tvarohovú plnku.
Palacinky plníme tvarohom, zrolujeme, prekrojíme na polovicu a ukladáme do vymasteného a strúhankou vysypaného pekáča / ten môj má rozmery 29x23x6cm/. Rady palaciniek sa do polovice prekrývajú. Mne sa do pekáča zmestí 11 palaciniek, čiže 22 polovičiek.Takto zaplníme celý pekáč.V 6 dl mlieka rozhabarkujeme 2 vajcia, 2 lyžice cukru, zalejeme palacinky a pečieme 45-50 minút na 190 stupňov.Upečené palacinky necháme aspoň 15 minút postáť a potom už len krájame, papáme a vychutnávame :))Dobrú chuť!