Tvarohové guľky

• 500 g tvaroh hrudkovitý
• 100 - 120 g krupica
• 2 kusy vajičko
• soľ
• POSÝPKA:
• 80 g maslo
• 80 g cukor
• strúhanka

V mise vypracujeme pevnejšiu hmotu z tvarohu, trošku soli, vajíčok a krupice. Krupicu dávame podľa toho ako je cesto tuhé/riedke.

Z hotového cesta robíme guľky vo veľkosti vlašského orecha.
Dáme ich variť do vriacej osolenej vody.Guľky varíme asi 10 minut na miernom plameni.
Uvarené guľky vyberieme do misy, polejeme rozpusteným maslom, trošku osolíme a posypeme práškovým cukrom a nasucho opraženou strúhankou. Alebo posypeme škoricou alebo grankom.