Šošovicové fašírky

• 1 HR (250 ml) červenej šošovice
• 2 HR vody
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 menšia cibuľa
• 50g cottage cheese
• 1 vajce
• 2 PL ovsených vločiek (odporúčam tieto)
• morská soľ
• mleté čierne korenie
• ½ ČL červenej papriky
• 1 PL kokosového oleja

Šošovicu prepláchneme a uvaríme vo vriacej vode do mäkka (zhruba 20 minút).

Uvarenú šošovicu si v mixéri rozmixujeme so všetkými ostatnými surovinami okrem oleja.
Hotové cesto presunieme na 5-10 minút do chladničky.
Z cesta vytvarujeme malé karbonátky (nie veľmi hrubé), ktoré ukladáme na rozohriatu panvicu potretú kokosovým olejom a opekáme ich z oboch strán do zlatista.
Karbonátky podávame teplé spolu so šalátom/špenátom, prípadne s mäsom a syrom.