Kuracie v sezame
08.02.2021
- 500 g kuracie prsia
- 6 PL múka hladká
- 3 PL škrob zemiakový
- 1 PL olej rastlinný
- 1 vajce
- 1,5 KL prášok do pečiva
- štipka soľ
- podľa potreby voda
- Omáčka:
- 250 ml kečup
- podľa chuti čili omáčka
- 250 g med
- 3-4 lyžice sezamové semená
Prsia nakrájame na menšie kocky. Do vačšej misy pridáme prísady na cesto (múku, škrob, soľ, vajce, olej, kypriaci prášok a toľko vody aby nám vzniklo pomerne husté cesto). (ja som to robila z 1 kg. prs). Mäso dáme do cesta a dobre ho zamiešame.
Spravíme si omáčku: všetky prísady spolu zmiešame.
Mäso vyprážame vo veľkom množste a v dobre rozohriatom oleji. Vyprážame dozlatista.
Kuracie kúsky vyberieme ,ihneď ich dáme do omáčky , poriadne zamiešame.
Vyberieme, poukladáme do misky. Vhodnou prílohou je ryža alebo čínske rezance.