Blondies

• 200 g masla
• 200 g kvalitnej bielej čokolády
• 3 vajcia
• 150 g cukru krupica
• 100 g hladkej múky
• 100 g lieskových orechov
• štipku soli

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, trvá to niekoľko minút. Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a premiešajte. Potom nechajte vychladnúť. K vyšľahaným vajciam s cukrom postupne pomaly vmiešajte čokoládovú zmes. Nakoniec po častiach pridajte preosiatu múku a štipku soli. Úplne na záver do zmesi vsypte nahrubo nasekané lieskové orechy. Tie môžete pred pečením ešte nasucho opražiť. Cesto vlejte do hranatej formy vyloženej papierom na pečenie. Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20-25 minút.